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2018年03月 1/4

天水玥で火鍋

大きな大仏の顔で有名な「天水玥・秘境鍋物殿」は、高雄にある火鍋のお店です。高雄捷運紅線の生態園区駅から歩いて5分のところにあります。一人鍋で、スープと具材の組み合わせです。スープは、昆布、老火(鶏白湯)、麻辣(激辛)の中から、具材は厚脂猪肉、雪花牛肉、櫻桃鴨、極品海鮮、豪華海陸雙拼 ・・・ など十以上もの種類の中からお好みのものを選びます。係員に注文を告げると伝票が渡されますので、それをレジに持っ...

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美麗島駅

美麗島駅は高雄捷運(MRT)の紅線と橘線が交差する乗換駅です。 この駅には、直径30m、面積660㎡の2本の柱を支柱とする世界最大のステンドグラスドームがあり、毎日午前11時、午後3時、午後8時にステンドグラスショーが開催されています。4500枚ものステンドグラスが色を変えながら光り輝くその美しさは一見の価値があります。 ステンドグラスアートで有名なこの駅は、2012年にアメリカのトラベルサイトで「世界で最も美し...

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台南観光(4)安平

400年前のオランダ統治時代に始まる台湾の歴史を今に伝える古都「台南」の観光地を4回に分けて紹介します。 台南観光(1)(2)(3) はこちらへ!1)億載金城日本の台湾進出を警戒した清朝が牡丹社事件後の1876年に築いた要塞です。日清戦争後、台湾割譲に反対する劉永福とその部下がここに立てこもり、最後まで日本軍と戦闘を交えました。(台南市安平区南光州路3号)2)安平古堡オランダにっよって1624年に建設された台湾...

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台湾の素食

これらの料理は台湾で「素食」と呼ばれる彩色料理です。「え?これが彩色料理?」と思われる方も多いと思いますが、台北の忠孝路にある「果然匯蔬食餐廳」で実際に注文することができる正真正銘の料理です。台湾では近年健康志向の台頭に伴った「素食」ブームが巻き起こり、それを取り扱うお店が増加の一途をたどっています。私も時々台湾で「素食」を食ますが、美味しいです!みなさんも台湾を訪れた際には、「素食」を体験してみ...

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台湾の弁当

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台湾には、池上弁当、正忠排骨飯、太師傅便當專賣店などのチェーン店をはじめとする様々な弁当屋があちらこちらにあり、多彩な弁当が売られています。私も時々食べますが、美味しいです。主菜と付け合わせの三種の野菜を選ぶだけなので、注文も簡単です。お店で食べれば、セルフサービスのスープも付いています。価格もリーゾナブルというか、日本に人にとっては非常に安く感じます。台湾の弁当は、下の写真の台鉄弁当のように白い...

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